Lo chef Mirco “Il Mata” Matassini protagonista di una serata di solidarietà tra gusto e beneficenza
SSabato 13 giugno il Pontile 102 di Pisa ospiterà un apericena benefico a sostegno della Fondazione F.A.R.O. Onlus di Pontedera. L’iniziativa, organizzata dagli amici e familiari di Silvia insieme a Ospedalieri Volley Pisa e al Circolo Ricreativo Dipendenti Ospedalieri di Pisa, punta a raccogliere fondi per sostenere le attività della fondazione a favore dei malati oncologici e delle loro famiglie.
La serata unirà solidarietà, buona cucina e convivialità in una delle location più suggestive del litorale pisano. Il ricavato dell’evento sarà interamente destinato ai progetti di assistenza e supporto promossi dalla Fondazione F.A.R.O. Onlus.
Un menu speciale firmato dallo chef Mirco Matassini
Ospite d’eccezione della serata sarà lo chef Mirco “Il Mata” Matassini, volto conosciuto della ristorazione pisana e apprezzato interprete della cucina toscana tradizionale. Alla guida della cucina del Mr. Border di Pisa, Matassini è noto per l’utilizzo di prodotti d’eccellenza del territorio, del Valdarno e dei Presìdi Slow Food.
Per l’evento ha ideato un menu speciale ispirato alle storiche carbonare del Casentino. Un viaggio nei sapori autentici della Toscana, realizzato con ingredienti stagionali e materie prime selezionate. Tutte le preparazioni saranno realizzate artigianalmente, nel rispetto della tradizione gastronomica locale.
Una serata per ricordare Silvia e aiutare chi ha bisogno
L’apericena benefico al Pontile 102 rappresenta anche un momento di condivisione e memoria. Attraverso la partecipazione all’evento sarà possibile sostenere concretamente il lavoro della Fondazione F.A.R.O. Onlus e contribuire ai servizi offerti ai pazienti e alle loro famiglie.
Gli organizzatori invitano cittadini, amici e sostenitori a partecipare numerosi a questa iniziativa solidale che unisce beneficenza, territorio e buona cucina.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare Giulia al 3492575632 o Francesca al 3470163946.